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                            病人宜多吃水果嗎

                            發布時間:2011-10-04 15:55:38 作者:快三三期必中 出處:快三三期必中

                            對許多人而言,水果是極佳的天然食品。但對病人而言,就必須特別註意,因為有些水果對病患是有害的。

                            在中醫的理論與診療主張中,特別將水果區分屬性,例如:梨屬寒,坐月子時不宜吃;李子性溫、西瓜屬涼等等,而發熱病者不可食用熱性水果,有冷虛的毛病者不可食寒、涼的水果。這套說法對一些中年以上的人來說應該不陌生。

                            至於一些特別病癥的患者,須慎選水果,以免傷身,而好心探病的朋友也該註意所探望的病人罹患何種病癥,以避開不適當的水果,才能達到慰問的美意。

                            在此簡單為你介紹常見病癥患者忌食的水果類別:

                            一、胃病忌酸性水果

                            胃病多指胃、十二指腸潰瘍,胃酸過多等病患,最忌酸性水果,如酸梅、楊梅、檸檬、酸柑等,因為它們對病竈會起直接刺激,使病情惡化。

                            二、心臟衰弱者忌水分過多的水果

                            心臟衰弱的病患不宜飲水過多,因為過多水分會增加心臟的負擔。一般患者可以控制飲水,但食用水果就不易掌握水分攝取量,尤其是久病的患者,胃口大多不佳,很容易不知不覺吃下大量清涼可口、多汁的水果,如西瓜等,反倒使病情加重。

                            三、心肌梗塞忌鞣酸過多的水果

                            心肌梗塞的病人最怕便秘,因為便秘會增加心肌內部的壓力,產生心痛現象。舉凡收斂性的水果,亦是鞣酸過多的水果不可多食,否則極易引起便秘,此類水果包括營養價值極高的蘋果及柿子等。

                            四、糖尿病忌含糖量高的水果

                            相信許多人都知道糖尿病患者最忌糖分,他們雖很容易避開一般食用糖,卻常忽略水果中的糖分。在此特別列舉含糖量高的水果,如蘋果、香蕉、梨、荔枝、鳳梨、紅柿等,其中以荔枝與鳳梨含糖量最高,應特別留意。

                            其實,在探望病人前,應該先了解他飲食的禁忌,不論是水果、食物或補品,都應謹慎選擇。

                            水果代替蔬菜,還可減肥?常聽說一些家庭主婦因菜價太高,就改以水果代替;也曾在急於瘦身的女生間聽聞“只吃水果可以減肥”的說法,如果你也抱持這種想法,那麽你必須更正了。水果和蔬菜雖有許多共同的營養素,但在含量及作用上卻有所差異。蔬菜對人體的重要性僅次於五谷雜糧,它能促進脂肪、蛋白質及碳水化合物的吸收,而其中所含的粗纖維,不但能刺激腸的蠕動,幫助消化,使排便通暢,還能鍛煉咀嚼肌與堅固牙齒。

                            而且根據醫學統計,一些水果所含的維生素種類、數量及微量礦物元素遠比蔬菜低。以青菜和蘋果來相比較,青菜所含鐵質高於蘋果13倍,胡蘿蔔素高出130倍,鈣高12倍,磷高3倍,維生素C也高10多倍,維生素B2則高5倍。所以,只吃青菜,少吃水果,對健康影響不大;反之,只吃水果而不吃蔬菜,較易產生營養不良的結果。

                            另外,想以吃水果來瘦身的女性朋友可要註意了,水果多含大量糖分及澱粉,這些成分正是發福的始作俑者。因此,吃水果固然可以養顏美容,但毫無節制地食用,可是很容易發胖的。

                            至於多糖多澱粉的水果有葡萄、蘋果、柿子、蜜柑、香蕉等。而低甜味卻含高熱量的水果有楊桃、番茄、木瓜、釋迦等,均應適量攝取。

                            是故,千萬別一味誤信水果可取代蔬菜,甚至達到減肥的效果,以免賠了夫人又折兵。

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