20160408飲食快三三期必中匯視頻和筆記:張文彭,樹舌,靈芝,肉末燒鮮蠶豆
本頁提供2016年4月8日湖北衛視飲食快三三期必中匯節目視頻全集和要點筆記，節目請到的嘉賓是張文彭。主題是《樹舌靈芝抗腫瘤》。主要介紹樹舌的保健功效，樹舌的適用人群，樹舌的臨床應用，容易患癌的人群，肉末燒鮮蠶豆的制作方法等相關內容，快三三期必中提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹（節目要點筆記）。
張文彭：中國中醫科學院研究員，主任醫師，醫學博士。
一種叫樹舌的真菌，一種寄養菌或者叫寄生菌，它的抗腫瘤功效非常好，也叫樹舌靈芝。
圖：樹舌
樹舌是靈芝科的一種，但作用和靈芝完全不同。靈芝可以補氣安神，滋補身體，增強人體的免疫功能和抗病能力。樹舌有清熱、化痰、化積、止血、止痛的功效。
中醫認為靈芝的主要作用是扶正；樹舌的主要作用是祛邪、防癌、抗癌。
樹舌的適用人群首先是腫瘤患者，比如說鼻咽癌、喉癌、食道癌、胰腺癌、肝癌、肺癌等這些腫瘤患者。
圖：樹舌的適用人群
樹舌還可用於鼻炎、喉炎、食道炎、肺炎、肝炎、胃炎等疾病的治療。在臨床應用的時候，往往將樹舌和其它的藥用真菌搭配起來，效果會更好。
當腫瘤患者伴有炎癥、出血或者局部疼痛的癥狀時，選用樹舌這味藥和其它的中藥配伍最為合適。
圖：容易患癌的人群
樹舌與馬勃搭配有清熱利咽、止血的作用，可治療有咳血癥狀的肺癌。樹舌與桑黃搭配可治療腹腔腫瘤，如肝癌、胃癌、胰腺癌等。樹舌用於治療肚臍以上的腫瘤；桑黃用於治療整個腹腔的腫瘤。
體內缺乏胡蘿蔔素的人容易患肺癌。針對胡蘿蔔和腫瘤的關系，美國的科學家做的一個研究工作也表明：吃胡蘿蔔這一類蔬菜少的人，他體內胡蘿蔔素的水平相對較低，而這一類人群患肺癌的概率明顯增加。
建議大家平常一定要多吃含有胡蘿蔔素的蔬菜，特別推薦：南瓜、菠菜、太古菜。其它含有胡蘿蔔素的食材：韭菜、油菜、薺菜等，每500克可含胡蘿蔔素14毫克以上；雪裏紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等，每500克含胡蘿蔔素為1.5～7.4毫克。
日常預防腫瘤的小處方見下圖。樹舌祛邪，靈芝扶正，枸杞補腎。這味中藥湯劑主要用於治療腫瘤，對肺炎、食道炎、咽炎、喉炎也有一定療效。適用於亞健康人群、慢性病患者、腫瘤患者以及處於緩解期病情穩定的腫瘤患者。
圖：預防腫瘤的小處方
開飯了：肉末燒鮮蠶豆。
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