20201008我是大醫生視頻和筆記:傅延齡,三根湯,咳嗽,止咳藥,感冒
本頁提供2020年10月8日北京衛視我是大醫生節目視頻全集和要點筆記，節目請到的嘉賓是傅延齡。主題是《廚余”垃圾“可變廢為寶做藥材》。主要介紹廚余垃圾裏的“快三三期必中法寶”，三根湯的制作方法等相關內容，快三三期必中提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹（節目要點筆記）。
進入秋冬轉換季節，早晚溫差大，甚至能相差15度！在這忽冷忽熱的環境下，大街上毛衣、短袖齊亮相，亂穿衣的季節來了，感冒也成為高發病，胸悶、頭痛、咳嗽、流鼻涕等現象隨處可見，醫院患者也成倍增加。
依照中醫的觀點，感冒即受了風寒，而對付風邪、寒邪，我們要用辛的、溫的藥物將它們發散掉。專家帶來了一味“三根湯”，不僅能散外寒，同時還清內熱、通腸腑，幫你輕松預防、應對感冒。
圖：三根湯
那究竟這湯是由哪些根組成？又該如何熬煮呢？
《名醫別錄》稱蔥根能“主傷寒頭痛”；《孟詵方》稱其“可解煩熱、補虛勞，治傷寒頭痛、寒熱及冷痢腸痛，解肌發汗”。
此外，古籍中還記載，蔥根搭配豆豉，用一定的比例加水煮可以治療感冒。
大蔥小蔥根部皆可入藥，而除了做三根湯，蔥在中醫方面還有不少妙用，如：被蚊蟲叮咬、蜜蜂蜇傷了，可用適量的蔥白、蔥根搗泥外敷，起到消腫止痛、解毒的功效。
《本草綱目》稱香菜根“性味辛溫，香竄，肉通心脾，外達四肢”；《食療本草》言其“利五臟、補筋脈，主消谷能食，治腸風”。對消化道、呼吸道都有好處。
而營養分析表明，香菜含揮發油、維生素C、蘋果酸鉀等，入食後可增加胃液分泌、增進食欲、調節胃腸蠕動，提高消化力。從某種層面來說，胃口好了，人體的免疫力也會隨之提高。
另外現在已有很多的藥理研究證實，香菜中的揮發油，能刺激我們的上呼吸道，幫助排出痰液、鼻涕，對於感冒起到很好的治療作用。
白菜根性味甘涼，能滋陰、清熱、潤肺。
自制三根湯：白菜根30克、蔥根15克、香菜根15克。開鍋後先下白菜根，煮15分鐘，再下入蔥根、香菜根，煮大約5分鐘即可。需要註意的是，煮的過程中一定要蓋上蓋子，以減少香氣藥味的丟失。
我國江蘇的如臯縣是世界著名的長壽村，而關於如臯縣老人長壽的原因有很多種，這其中非常重要的一個原因就是他們獨特的飲食習慣——不僅吃的清淡，還特別喜歡飲用“龍須水”，並將長“龍須”的果實放到水裏仔細研磨，一起喝下去。
不管是“龍須”，還是長出它的果實，都有著祛濕、消腫的功效，因此它們也可以說是如臯村老壽星們健康的基奠。
此外，專家還指出，這款“龍須水”特別適合今年飲用——因為今年，全國很多地區不僅降水次數多，降水量還特別大，這就導致了外界的濕氣較重，與此同時，人體內的濕氣也會隨之增重。因此，今年祛濕也就變得特別重要。
自測體內是否有濕氣：舌苔黏膩，舌體肥大有齒痕；身胖體腫，尤其小肚子變大，腳踝內側出現水腫；胸悶脘痞、上腹部飽滿；小便量少、不暢；大便粘膩、稀溏。以上癥狀，若有1-2條特別明顯，就說明體內有濕氣了。
“龍須”，即玉米須。玉米須有清熱祛濕、利小便、消腫的作用。而包在裏面的玉米須，由於受日照、雨淋等較少，含有的對人體有益的成分比露在外面的玉米須更多。新鮮的玉米須，每天的用量要達到100-200克，而幹的玉米須，用量則要50-100克。將玉米須洗凈，並加入5-7倍的水（約500毫升），煮15分鐘。
玉米須除了清熱祛濕，其實還能幫助調節血壓血脂，而若再搭配一些藥食同源的食材，則效果翻倍！玉米須30克、決明子15克、菊花15克，加適量的水煮開飲用。決明子能平肝潛陽、消脂降脂；菊花清肝明目，再搭配上玉米須，能輔助降三高。
秋冬季夜間的氣溫較低，這時候空氣中有大量的氮氧化物和碳氧化物沈積在地面，過早鍛煉，人們就會吸入大量的有害氣體和顆粒。長期如此，會危害身體健康和呼吸系統。秋冬季節如果想進行鍛煉，最好是等太陽出來1-2小時後，這時汙染的空氣向高空擴散，綠色植物的呼吸作用也會產生大量氧氣，更利於呼吸道健康。
咳嗽對於人體來說，是一個非常重要的防禦機制——通過咳嗽可以將一些病原微生物排出體外，以避免身體進一步受到傷害。而如果不明辨咳嗽的原因，盲目去吃止咳藥，反而可能導致痰液堵塞氣道，影響肺通換氣，甚至引起嚴重的後果。
市面上的潤喉片種類很多，對於一些冰片含片、中成藥含片來說，它們往往能改善癥狀，使咽喉舒適，但長期含服，黏膜就會幹燥，導致黏膜的抵抗力下降；而對於抗生素含片來說，長期服用則會造成菌群失調。
（我是大醫生節目視頻20190924全集在線播放將在9.24稍後更新發布）
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