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                            20210203家政女皇視頻和筆記:醋溜小黃魚,香醋炒年糕的制作方法

                            發布時間:2021-02-05 14:59:23 作者:快三三期必中 出處:快三三期必中

                            本頁提供2021年2月3日河北衛視家政女皇節目視頻全集和要點筆記,主題是《香醋炒年糕》。主要介紹醋溜小黃魚、香醋炒年糕的制作方法等相關內容,快三三期必中提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

                            醋溜小黃魚的制作方法:

                            醋溜小黃魚

                            圖:醋溜小黃魚

                            食材:臭豆腐、培根、奶油、法香、芝士、松仁、雞肉、洋蔥、意面、彩椒。

                            小黃魚用清水洗凈,單面剞一字花刀,抹鹽腌制,包裹澱粉備用。油鍋燒至六成熱,下入小黃魚炸至酥脆,撈出備用。鍋裏放底油,下入蔥、蒜、姜和幹辣椒煸香,加入黃酒、米醋、生抽、糖、水調味。鍋中下入小黃魚和木耳,下入用米醋澥的澱粉勾芡,撒上青蒜,翻勺後,下入姜蓉,再撒青蒜,鍋邊淋米醋,出鍋裝盤即可。

                            香醋炒年糕的制作方法:

                            香醋炒年糕

                            圖:香醋炒年糕

                            食材:高湯、年糕、米醋、熱狗腸、胡蘿蔔、白菜、荷蘭豆。

                            白菜和胡蘿蔔切塊備用。胡蘿蔔塊和荷蘭豆焯水後,過冷水備用。熱狗腸切丁,姜切蓉,年糕片一分為二備用。鍋內入底油,下入白菜、姜末、熱狗腸炒香,烹入高湯,加水熬煮。鍋中加生抽、水調味,下入胡蘿蔔塊、荷蘭豆,加鹽、糖、水、米醋調味,下入年糕炒至變軟,出鍋裝盤即可。

                            20210203家政女皇視頻和筆記:醋溜小黃魚,香醋炒年糕的制作方法

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