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                            20210102家政女皇視頻和筆記:雞丸蘿蔔煲,濃汁三寶的制作方法

                            發布時間:2021-01-20 11:10:10 作者:快三三期必中 出處:快三三期必中

                            本頁提供2021年1月2日河北衛視家政女皇節目視頻全集和要點筆記,主題是《濃汁三寶》。主要介紹雞丸蘿蔔煲、濃汁三寶的制作方法等相關內容,快三三期必中提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

                            雞丸蘿蔔煲的制作方法:

                            雞丸蘿蔔煲

                            圖:雞丸蘿蔔煲

                            食材:白蘿蔔、雞胸肉、雞腿肉、面包糠、洋蔥、雞蛋、小蔥、味增。

                            雞腿去骨去皮與雞胸肉、洋蔥打成肉餡,餡內加入雞蛋、面包糠、澱粉、香油、鹽、白胡椒、味精攪拌上勁備用。蘿蔔打成蓉,雞腿骨與雞皮放入砂鍋中加蔥、水熬制,開鍋後撈出雞腿骨與雞皮。湯中放入蘿蔔蓉、鹽、糖、味精、生抽制成蘿蔔湯。用雞肉餡制成丸子,汆入蘿蔔湯中,加入味增、白胡椒,撒上香蔥、香菜即可。

                            濃汁三寶的制作方法:

                            濃汁三寶

                            圖:濃汁三寶

                            食材:白蘿蔔、香菇、五花肉、口蘑、鮑魚醬、雞汁、小蔥。

                            蘿蔔去皮切塊,五花肉切大塊,口蘑、香菇表面打花刀備用。鍋坐油,下入五花肉、八角、姜片、花椒煸炒,再加入蠔油、雞汁、鮑魚醬、冰糖、開水、老抽、生抽、熬制成醬汁。鍋坐油,下入蘿蔔、口蘑、香菇炸至上色後撈出,放入高壓鍋內,倒入醬汁加熱12分鐘。加熱好的食材倒入鍋中勾芡收汁,出鍋後淋入炸好的香蔥油即可。

                            20210102家政女皇視頻和筆記:雞丸蘿蔔煲,濃汁三寶的制作方法

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