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                            20131024健康之路視頻和筆記:陳偉講痛風患者應該怎麽吃,嘌呤

                            發布時間:2013-10-25 08:08:26 作者:快三三期必中 出處:快三三期必中

                            本頁提供2013年10月24日科教頻道cctv10健康之路節目視頻全集和要點筆記,節目請到的嘉賓是陳偉。主題是《痛風,你不知道的事(三)》。主要介紹痛風患者能吃肉嗎,適合痛風患者食用的肉類,降低嘌呤的烹飪方式,痛風患者怎麽吃烤肉更健康,適合痛風患者的海鮮等相關內容,快三三期必中健康之路欄目提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

                            陳偉:北京協和醫院副教授。

                            現場討論:痛風患者能吃肉嗎?

                            專家觀點:常見的肉含嘌呤中等偏上,因此可以吃但是不能放開吃。痛風發作時每天吃肉不應超過100克。尿酸高的人呢每天吃肉不應超過200克。

                            哪種肉類較適合痛風患者食用?雞肉?羊肉?牛肉?

                            正確答案是牛肉較適合痛風患者食用。

                            牛肉

                            專家觀點:動物體積越小嘌呤含量越高。痛風患者盡量不要吃動物內臟。痛風患者不宜食用火腿。雞蛋高蛋白低嘌呤適合痛風患者。

                            哪種烹飪方式能降低嘌呤?烤?燉?炸?

                            正確答案是燉能降低嘌呤。

                            專家觀點:痛風患者不能喝肉湯。

                            痛風

                            現場討論:痛風患者怎麽吃烤肉更健康?痛風患者怎麽做肉餡更健康?

                            何嘉博士現場演示:牛肉丸巧做去嘌呤。

                            專家觀點:海鮮大多嘌呤高不適合痛風患者。

                            哪種海鮮適合痛風患者食用?帶魚?海參?扇貝?

                            正確答案是海參適合痛風患者食用。

                            海魚

                            現場討論:痛風患者如何巧吃扇貝?

                            專家觀點:海魚嘌呤高不適合痛風患者。魚子嘌呤很高不適合痛風患者。痛風患者要慎食魚罐頭。帶殼海鮮嘌呤高,痛風患者不宜食用。

                            痛風患者要盡量少吃哪種海產品?海米?幹貝?紫菜?

                            正確答案是痛風患者要盡量少吃紫菜。

                            河魚

                            現場討論:痛風患者能吃海苔嗎?

                            專家觀點:海菜泡發後嘌呤含量相對較低。

                            20131024健康之路視頻和筆記:陳偉講痛風患者應該怎麽吃,嘌呤

                            核心內容: 嘌呤 健康之路

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